冷やし中華が食べたい。けど、無い！

ということで、家にあった素麺を使って冷やし中華風を作ってみました。

スープ部分の、個人的に美味しかった分量はコレ↓↓

醤油、酢　おおさじ２

めんつゆ、ごま油　大さじ１

（めんつゆは4倍濃縮を使いました）

酸っぱめの仕上がりになるので、まずは各大さじ１から、お好みに合わせて量を加減してください。

ちなみに、このスープに白ごまを足してキュウリを漬けたものも美味しいです！

冷やしつつ味をなじませるのがポイント♪

この他にも、変わり種の素麺を試してみました。

以前、ファミマの「唐揚げマヨパスタサラダ」を食べた時に思ったこと――

この"パスタ"、素麺では？？？？

いやパスタなんですけどね。なんだか風味が素麺に似てる気がして、じゃあいつか素麺で再現してみようと。

それに、ついに挑戦しました！

（野菜がなくて、唐揚げ素麺という謎の物体になったけど）

唐揚げと、水を切った素麺に、ファミマと同じような照り焼きマヨソースをかける！

さて、ファミマの唐揚げマヨパスタを再現できたのでしょうか。いざ実食――！

――うん。食べたのが４ヶ月も前なので、正直似ているのかすら分からない。

でも！　美味しかったです！（笑）

素麺と照り焼きマヨソースって意外と合うんですね。素麺の食感も合わさって、とろっとマイルドなお味です。

唐揚げとの相性もバッチリ。

かなり冒険してみましたが、変わり種の素麺、意外といけるので色々チャレンジしてみるのも楽しい、かも…！？